Sunt Gospodină

Esti in cautarea celei mai rapide retete de lasagna? Ai gasit-o – Lasagna rapida vegetariana

Esti in cautarea celei mai rapide retete de lasagna? Ai gasit-o!

Cu un truc ce inlocuieste foile de lasagna si cu o compozitie usoara, vegetariana, preparatul asta e perfect in zilele de vara, cand parca ai manca o lasagna, insa nu una traditionala, grea si plina de carne.

INGREDIENTE 10-12 felii de paine toast, 150 g +3 linguri cascaval, 3 linguri smantana, 2 linguri unt, 2 cepe, 3 ardei de culori diferite, 3 rosii, o conserva mica porumb, 6 linguri piure de rosii, 1 legatura patrunjel, sare, piper, oregano

MOD DE PREPARARE:

Topeste untul intr-o tigaie si soteaza ceapa tocata marunt. Adauga ardeiul, urmat de rosiile tocate marunt, porumbul si soteaza in continuare.

Dupa 2-3 minute adauga sosul de rosii si cascavalul (150 g), patrunjelul bine tocat, sare si piper, si amesteca bine, la foc mediu, timp de 4-5 minute.

Lasa compozitia sa se raceasca. In rastimp, decupeaza coaja tuturor feliilor de paine si intinde-le cu sucitorul, incat sa se alungeasca.

Asaza un strat de compozitie, intr-un vas termorezistent uns cu unt, urmat de un strat de felii de paine. Continua asamblarea lasagnei rapide pana cand termini compozitia, iar deasupra raman felii de paine.

Combina smantana cu cascavalul si intinde amestecul peste toata lasagna, apoi da-o la cuptorul incins la 200 grade, pentru 15-17 minute.

TE POATE INTERESA SI: Reteta delicioasa de cartofi grecesti – nu mai ai nevoie de carne la masa

Daca esti in post sau doar pur si simplu vrei sa incerci o mancare cu adevarat spectaculoasa, atunci cartofii grecesti sunt perfecti pentru tine!

Ingrediente: cartofi, usturoi, ceapa, mustar, ulei (de preferat de masline), rozmarin

Mod de preparare:

Se curata cartofii si se pun intr-o tava, taiati cubulete. Se amesteca trei linguri de mustar cu 7-8 catei de usturoi pisat, putina apa si ulei. Amestecul se toarna peste cartofi, iar ceapa se taie in patru si se pune deasupra. Se presara rozmarin.

Chiftelute de cartofi – Gustare gata in numai 5 minute

Ingrediente: cca 900 gr cartofi, 2 cepe mici, 4 oua, 2-3 linguri de faina, 2 linguri pesmet, 1/2 pahar ulei, 150 gr cascaval mai tare, piper negru, sare

Mod de preparare:

1. Curata, spala si fierbe cartofii in apa cu putina sare. 2. Taie ceapa in cubulete mici. 3. Da cascavalul pe razatoare.

4. Da si cartofii pe razatoare, apoi amesteca-i cu cascavalul, ceapa si 2 oua. Potriveste de sare si piper. Amesteca bine. 5. Mixeaza bine restul de oua.

6. Ia cate o lingura mai consistenta din compozitia cu cartofi, modeleaz-o intre palme, da-o prin faina, apoi prin ou si pesmet si pune-o la prajit.

Am gasit garnitura ideala pentru friptura de Pasti! Ieftina si usor de facut! Va disparea din farfurii instant

Ingrediente: 500 g cartofi, 250 ml smantana de gatit, 100 ml lapte, 150 g parmezan, 100 g cascaval afumat, 2 catei de usturoi, 40 g unt, sare, piper, nucsoara – dupa gust

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul. Unge o tava care nu lipeste cu unt.

Spala, curata si taie cartofii in felii rotunde si destul de subtiri (un pic mai groase decat ai taia daca ai face chips-uri de casa). (Poti folosi la feliat chiar aparatul de curatat cartofi, va merge mai repede).

Intr-un bol, amesteca smantana cu laptele, usturoiul pisat si condimentele. Combina cu cartofii.

Aliniaza (dupa bunul plac, deisgur) cartofii in tava dinainte pregatita. Presara deasupra, din belsug, cascavalul afumat si parmezanul. Mai poti presara, daca doresti, pe deasupra, un praf de nucsoara.

Da la cuptor pentru aproximativ 55 de minute. Se servesc fierbinti.