Sunt Gospodină

Budincă din brânză cu stafide, fără făină și zahăr – un dulce sănătos pentru copii la micul dejun

“Budinca din brânză cu stafide” este un desert gingaș și sănătos, adorat atât de copii, cât și adulți. Se prepară incredibil de simplu și rapid, dar este delicioasă, moale și fină. Budinca nu conține făină și zahăr, este sănătoasă, ideală pentru toată familia.

Untul topit oferă budincii un gust aromat și delicat. Preparați acest deliciu la micul dejun și savurați-l cu smântână.

INGREDIENTE

– 280 g de brânză de vaci

– 4 linguri de lapte

– 4 lingurițe de stafide

– 1 ou

– 4 lingurițe de griș

– 4 lingurițe de unt

– 1 priză de sare

– zahăr (la dorință)

– smântână (la dorință, pentru servire)

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați stafidele în jumătate, apoi spălați-le bine, turnați deasupra apă și puneți-le la foc.

2. După ce vor începe să fiarbă, fierbeți-le timp de aproximativ 5 minute.

3. Scurgeți apa din stafide și lăsați-le să se răcească.

4. Bateți oul spumă (la dorință puteți adăuga zahăr).

5. Turnați laptele, presărați sarea și grișul și bateți ingredientele.

6. Puneți brânza (dacă este granulată sau uscată, atunci treceți-o prin sită). Amestecați bine și adăugați stafidele.

7. Puneți untul într-o formă mică și puneți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

8. Puneți jumătate din untul topit într-un bol. Ungeți părțile laterale ale formei cu untul rămas.

9. Așezați masa de brânză și nivelați-o cu lingura. Turnați deasupra untul din bol.

10. Coaceți budinca timp de 30 de minute, apoi lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.