Sunt Gospodină

Asa faci cei mai GUSTOSI cartofi la cuptor, umpluti cu ciuperci si cascaval! Te lingi pe degete!

Ingrediente: 4 cartofi fierti, 200 gr ciuperci, 2 cepe, 2 linguri maioneza, 100 gr cascaval

Mod de preparare:

1. Fierbeti cartofii intregi. Curatati-i de coaja si taiati-i in jumatate. Cu o lingura scoateti miezul, facand spatiu pentru umplutura.

2. Prajiti ciupercile si ceapa in putin ulei pana sunt gata. Amestecati-le cu maioneza, sare si condimente dupa gust.

3. Puneti umplutura in cartofii pregatiti, iar deasupra presarati cu cascaval ras. Asezati cartofii intr-o forma unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt.

4. Coaceti gustarea in cuptorul preincalzit la temperatura 170 grade Celsius, 15 minute, pana se rumenesc frumos.

Chiftelute de cartofi – Gustare gata in numai 5 minute

Ingrediente: cca 900 gr cartofi, 2 cepe mici, 4 oua, 2-3 linguri de faina, 2 linguri pesmet, 1/2 pahar ulei, 150 gr cascaval mai tare, piper negru, sare

Mod de preparare:

1. Curata, spala si fierbe cartofii in apa cu putina sare. 2. Taie ceapa in cubulete mici. 3. Da cascavalul pe razatoare.

4. Da si cartofii pe razatoare, apoi amesteca-i cu cascavalul, ceapa si 2 oua. Potriveste de sare si piper. Amesteca bine. 5. Mixeaza bine restul de oua.

6. Ia cate o lingura mai consistenta din compozitia cu cartofi, modeleaz-o intre palme, da-o prin faina, apoi prin ou si pesmet si pune-o la prajit.

Am gasit garnitura ideala pentru friptura de Pasti! Ieftina si usor de facut! Va disparea din farfurii instant

Ingrediente: 500 g cartofi, 250 ml smantana de gatit, 100 ml lapte, 150 g parmezan, 100 g cascaval afumat, 2 catei de usturoi, 40 g unt, sare, piper, nucsoara – dupa gust

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul. Unge o tava care nu lipeste cu unt.

Spala, curata si taie cartofii in felii rotunde si destul de subtiri (un pic mai groase decat ai taia daca ai face chips-uri de casa). (Poti folosi la feliat chiar aparatul de curatat cartofi, va merge mai repede).

Intr-un bol, amesteca smantana cu laptele, usturoiul pisat si condimentele. Combina cu cartofii.

Aliniaza (dupa bunul plac, deisgur) cartofii in tava dinainte pregatita. Presara deasupra, din belsug, cascavalul afumat si parmezanul. Mai poti presara, daca doresti, pe deasupra, un praf de nucsoara.

Da la cuptor pentru aproximativ 55 de minute. Se servesc fierbinti.